البيتي فور بالسمنة حلويات العيد

البيتي فور بالسمنة كما طلبتم! 🌹

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الخبز: 12 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 32 دقيقة

📝 المكونات:

• كوب ونصف من السمنة (يمكن استبدال نصف كوب منها بالزبدة)
• كوب سكر بودرة
• بيضة كاملة + صفار بيضة
• ملعقة صغيرة فانيليا
• 3 أكواب ونصف دقيق
• ملعقة كبيرة ممسوحة من الدقيق الفاخر (مثل الضحى أو فلور لاند أو سنبلة الفرات)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نخفق السمنة مع السكر البودرة جيدًا حتى نحصل على قوام كريمي ناعم.
2. نضيف البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيليا، ونستمر في الخفق حتى يتجانس الخليط.
3. نضيف الدقيق تدريجيًا مع التقليب حتى تتكون عجينة متماسكة، دون عجن زائد حتى لا تصبح قاسية بعد الخبز.
4. نضع العجينة في كيس التزيين المزود بقمع بلح الشام، ونشكل البيتي فور على صينية الفرن.
5. نخبز في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 مئوية لمدة 12 دقيقة.
6. للحصول على لون متوازن، يُفضل رفع الشبكة قليلًا حتى يتحمر من الأسفل كما من الأعلى.
7. يُترك البيتي فور ليبرد تمامًا قبل التزيين أو التقديم.

💡 نصائح:

• للحصول على بيتي فور ناعم، تأكدي من عدم عجن العجينة كثيرًا.
• يمكن تزيينه بالشوكولاتة الذائبة أو المربى حسب الرغبة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يُقدم مع كوب من الشاي أو القهوة.
• يمكن تخزينه في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على نضارته.
• يُزين بالمكسرات أو السكر الناعم لإضافة لمسة جميلة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة
• البروتين: 3 غرام
• الكربوهيدرات: 20 غرام
• الدهون: 10 غرام
• الألياف: 1 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يُحفظ في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوعين.
• المرحلة 2: يمكن تجميده في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى 3 أشهر.
• المرحلة 3: عند الحاجة، يُترك ليذوب في درجة حرارة الغرفة قبل التقديم.

استمتعوا بمذاق البيتي فور الذهبي الناعم والمثالي لكل المناسبات! 😋

★ ★ ★ ★ ★