أسهل طريقة لشوجاياكي - 番簡単しょうが焼き

أسهل طريقة لشوجاياكي

📝 المكونات:

• 300 جرام من لحم ر (خاصرة )
• ★ زنجبيل معجون (أنبوب الزنجبيل) بطول 4 سم
• ★ سكر (ملعقة صغيرة)
• ★ ساكي (ملعقة كبيرة)
• ★ صوص الصويا (ملعقتان كبيرتان)
• ★ ميرين (ملعقتان كبيرتان)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. يشوى اللحم بخفة على نار عالية حتى يتحمر قليلاً.
2. يُضاف خليط التوابل (الزنجبيل، السكر، الساكي، صوص الصويا، والميرين) إلى اللحم المُشوى، ويُطبخ معاً حتى يتبخر معظم الصوص.

منذ أن قال زوجي "لذيذ! لا تغيروا هذا الطعم أبداً!" أصبحت هذه الوصفة المفضلة في منزلنا.

💡 النصائح:

يُطهى اللحم على نار عالية من البداية للنهاية حتى يتبخر الصوص تقريباً. إذا كنت ترغب في الحصول على لحم أكثر طراوة، يمكنك تغليف اللحم بالدقيق ثم شويه على نار هادئة. وإذا كان استخدام الدقيق مزعجاً، يمكنك استبدال اللحم بشرائح رفيعة.

★ ★ ★ ★ ★