طاجين الدجاج بالبطاطا الحلوة والقرنبيط

طاجين الدجاج بالبطاطا الحلوة والقرنبيط

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة

📝 المكونات:

• قطع دجاج (حسب الرغبة)
• 2 حبات بطاطا حلوة مقطعة
• كمية من القرنبيط
• زيتون أخضر للتزيين
• طماطم صغيرة للتزيين
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• فص ثوم
• ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة كبيرة كزبرة أو بقدونس
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• بصل مفروم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في الطاجن، نضع البصل المفروم مع الثوم والتوابل (فلفل أسود، كركم) وقطع الدجاج، ثم نضيف القليل من الزيت وقطرات من الماء ونتركها تتحمر جيدًا.
2. نضيف القرنبيط والبطاطا الحلوة، ونزينها بالزيتون والطماطم الصغيرة.
3. نضيف ملعقتين من الزيت ونترك الطاجن على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
4. تقدم بالصحة والعافية.

💡 نصائح:

• يمكن إضافة كمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر أثناء الطهي.
• يُفضل تقديم الطاجن مع خبز طازج.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطاجن مع سلطة خضراء طازجة.
• يمكن تقديمه مع أرز أبيض أو خبز بلدي.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 30 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الطاجن في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
• المرحلة 2: يمكن تسخين الطاجن قبل التقديم.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★