الغريبة بالبرتقال - حلويات العيد

الغريبة بالبرتقال سهلة وسريعة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 بيضة
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة فانيليا
• نصف كوب سكر
• نصف كوب زيت
• نصف كوب عصير برتقال
• مبشور قشر برتقالة
• 2 ونصف كوب دقيق السميد الناعم
• 11 غرام خميرة الحلويات (1 ونصف كيس)
• كوب جوز هند (كوك)

📝 مكونات التزيين:

• سكر بودرة خاص للحلويات

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء، نخلط البيض مع السكر والفانيليا جيدًا حتى يتجانس الخليط.
2. نضيف الزيت وعصير البرتقال ومبشور البرتقال ونخلط جيدًا.
3. نضيف السميد الناعم، خميرة الحلويات وجوز الهند تدريجيًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. نُشكّل العجينة على شكل كرات متوسطة الحجم.
5. نُغطي الكرات بالسكر البودرة، ثم نضعها في صينية الفرن.
6. نضغط قليلًا على الكرات بواسطة الإصبع للحصول على شكل مميز.
7. نُدخلها إلى فرن مسخن على درجة حرارة متوسطة، ونخبزها من الأسفل حتى تتشقق، ثم نحمرها قليلًا من الأعلى.

💡 نصائح:

• للحصول على نكهة برتقالية أكثر، يمكن إضافة المزيد من مبشور البرتقال.
• يُفضل استخدام سكر بودرة خاص للحلويات ليعطي مظهرًا جميلاً.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تُقدم مع كوب شاي أو قهوة.
• يمكن تزيينها بالمكسرات الناعمة لمذاق إضافي.
• تحفظ في علبة مغلقة للحفاظ على طراوتها.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 190 سعرة
• البروتين: 3 غرام
• الكربوهيدرات: 25 غرام
• الدهون: 8 غرام
• الألياف: 1 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: تُحفظ في علبة محكمة الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
• المرحلة 2: يمكن تجميدها لمدة شهر وإعادة تسخينها عند الحاجة.
• المرحلة 3: تُحفظ بعيدًا عن الرطوبة للحفاظ على هشاشتها.

استمتعوا بمذاق الغريبة المقرمشة بنكهة البرتقال الفريدة!

★ ★ ★ ★ ★