الغريبة المسفيوية - الحلويات العيد

الغريبة المسفيوية اللذيذة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 250 غرام زبدة
• 2 أكواب سكر
• 2 أكواب زيت
• 3 بيضات
• 2 أكياس فانيليا
• كوب جوز الهند (كوك)
• رشة ملح
• مبشور قشر ليمونة
• الدقيق حسب الحاجة
• 3 أكياس خميرة الحلويات (بيكنج بودر)

📝 مكونات التزيين:

• بيضة مخفوقة مع قليل من القهوة
• لوز للتزيين

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في وعاء، نخلط الزبدة الطرية مع السكر جيدًا حتى يصبح القوام كريميًا.
2. نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في الخلط، ثم نضيف البيض والفانيليا ونخلط حتى تتجانس المكونات.
3. نضيف جوز الهند، قشر الليمون المبشور ورشة الملح، ثم نبدأ بإضافة الدقيق تدريجيًا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. نضيف خميرة الحلويات ونعجن برفق حتى تتجانس المكونات.
5. نُشكل العجينة إلى كرات صغيرة، ندهنها بخليط البيض والقهوة، ثم نزينها بحبة لوز.
6. نرتب الكرات في صينية الفرن ونخبزها في فرن مسخن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تكتسب لونًا ذهبيًا.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال اللوز بالمكسرات الأخرى حسب الرغبة.
• للحصول على نكهة أعمق، يُفضل ترك العجينة لترتاح لمدة 15 دقيقة قبل تشكيلها.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تُقدم مع الشاي المغربي أو القهوة.
• يمكن رشها بسكر بودرة لمظهر جذاب.
• تحفظ في علبة مغلقة للحفاظ على طراوتها.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 220 سعرة
• البروتين: 4 غرام
• الكربوهيدرات: 28 غرام
• الدهون: 10 غرام
• الألياف: 1 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: تُحفظ في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
• المرحلة 2: يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر وإعادة تسخينها عند الحاجة.
• المرحلة 3: يجب حفظها في مكان جاف بعيدًا عن الرطوبة.

استمتعوا بمذاق الغريبة المسفيوية الأصيلة مع كل قضمة!

★ ★ ★ ★ ★