براونيز نباتي - طريقة تحضير خطوة بخطوة

براونيز نباتي

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 ملعقة كبيرة بذور كتان مطحونة
• 60 غرام دقيق لوز
• 40 غرام مسحوق كاكاو
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكينج صودا
• 115 غرام سكر جوز الهند أو سكر بني غامق
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح ناعم
• 145 غرام شوكولاتة نباتية، مقطعة بشكل خشن
• 70 غرام زبدة لوز كريمية غير مملحة
• 30 غرام زيت جوز الهند أو زيت نباتي
• 30 غرام شراب القيقب النقي
• 1 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا نقية

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. لتحضير النسخة بالبيض بدلاً من بذور الكتان، استخدم بيضة كبيرة واحدة مع صفار بيضة كبيرة أخرى في درجة حرارة الغرفة

💡 نصائح احترافية:

• لنتيجة أكثر تماسكاً، اترك البراونيز يبرد تماماً قبل التقطيع
• يمكن إضافة مكسرات مثل الجوز أو البقان لزيادة القرمشة
• لتحضير نسخة خالية من الجلوتين، تأكد من استخدام مكونات معتمدة خالية من الجلوتين

🍽️ أفكار تقديم مبتكرة:

• قدمي البراونيز مع كرة من آيس كريم الفانيليا النباتي
• زيني القطع بمسحوق الكاكاو أو رقائق الشوكولاتة النباتية
• قدميها مع قهوة أو شاي بالنعناع لوجبة خفيفة مميزة

🔍 القيمة الغذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية
• البروتين: 3 غرام
• الكربوهيدرات: 20 غرام
• الدهون: 10 غرام
• الألياف: 3 غرام

🛒 دليل التخزين الأمثل:

• التخزين قصير الأمد: احفظي البراونيز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميد البراونيز لمدة تصل إلى شهر واحد
• إعادة التسخين: للحصول على ملمس طري، سخني البراونيز في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية

استمتع بتجربة طهي استثنائية مع وصفة البراونيز النباتي التي تقدم نكهات فريدة وتجعل من مطبخك فضاءً للإبداع!

★ ★ ★ ★ ★