أومليت البطاطس والبصل الإسباني

أومليت البطاطس والبصل الإسباني

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة

📝 المكونات:

• 6 حبات بطاطس كبيرة
• 3 حبات بصل متوسطة الحجم
• 8 بيضات
• زيت زيتون
• ملح حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقشر البطاطس ونقطعها شرائح رفيعة جداً ثم نغسلها جيداً
2. نقطع البصل شرائح رفيعة

3. نضع البطاطس والبصل في وعاء مع زيت وملح ونقليهم مع التقليب المستمر

4. نتركهم حتى يصبحوا طريين جداً

5. نخفق البيض جيداً

6. نضيف خليط البطاطس والبصل إلى البيض ونخلط جيداً

7. نسخن زيت في مقلاة ثم نضيف الخليط

8. نطهو الأومليت مع التقليب حتى ينضج

9. نقلب الأومليت على الجانب الآخر حتى ينضج تماماً

💡 نصائح:

• يمكن إضافة الفلفل الأحمر أو الأخضر لإضافة نكهة
• لتحصل على قوام كريمي، اترك البطاطس طرية جداً قبل خلطها مع البيض

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدميها ساخنة مع خبز التوست
• يمكن تقديمها مع سلطة خضراء طازجة
• مثالية كطبق رئيسي أو كوجبة خفيفة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 15 جرام
• الكربوهيدرات: 25 جرام
• الدهون: 18 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يحفظ لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
• التجميد: غير موصى به لأنه يؤثر على قوام البطاطس
• إعادة التسخين: يسخن في الميكروويف أو المقلاة على نار هادئة

استمتعوا بمذاق إسباني أصيل مع كل قضمة من هذه الأومليت الشهية!

★ ★ ★ ★ ★