ساندويتش حلقات الكالاماري المقلية مع المقبلات

ساندويتش حلقات الكالاماري المقلية مع المقبلات

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 5 خبز فرنسي صغير
• 450 غرام حلقات كالاماري مجمدة
• 1 كوب دقيق
• 1 كوب بقسماط
• 3 بيضات
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة صغيرة بقدونس طازج مفروم
• رشة فلفل أسود مطحون
• ملح
• زيت زيتون
• مايونيز
• 1 ليمونة
• 1 حبة بطاطس
• 1 حبة بصل
• 1 حبة باذنجان
• 3-4 فصوص ثوم
• 1 حبة طماطم

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. إذابة حلقات الكالاماري المجمدة، تجفيفها جيداً بمنشفة ورقية وإضافة القليل من الملح.
2. في وعاء، اخفقي البيض وأضيفي الثوم والبقدونس المفروم مع رشة من الفلفل والملح.
3. اغمسي حلقات الكالاماري بالدقيق، ثم بالبيض المخفوق، ثم بالبقسماط. ضعيها في صينية مع ورق زبدة، أضيفي خيوطاً من الزيت واحتفظي بها.

4. قطعي الخضروات إلى قطع متوسطة (ثوم، بطاطس وبصل بدون قشور) وضعيها في صينية أخرى مع قليل من الزيت والفلفل والملح. أدخلي الصينيتين إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180° لمدة 15-20 دقيقة.

5. أخرجيها من الفرن وجهزي السندويشات بحلقات الكالاماري والمايونيز. يمكن إضافة بضع قطرات من عصير الليمون على الكالاماري.
6. يمكن تقديم الخضروات كطبق جانبي أو وضعها بين حلقات الكالاماري في السندويش.

💡 نصائح:

• تأكدي من تجفيف حلقات الكالاماري جيداً قبل الطهي للحصول على قرمشة أفضل.
• يمكن استبدال الخبز الفرنسي بأي نوع خبز تفضلينه.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي السندويش مع شرائح الليمون الطازجة.
• يمكن تقديم الصلصة الحارة على الجانب لمحبي النكهات القوية.
• زيني الطبق بأوراق البقدونس الطازجة لللمسة النهائية.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 25 غرام
• الكربوهيدرات: 40 غرام
• الدهون: 20 غرام
• الألياف: 5 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين حلقات الكالاماري المقلية في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق.
• المرحلة 2: يمكن تجميد حلقات الكالاماري المقلية لمدة تصل إلى شهر.
• المرحلة 3: يفضل تناول السندويش طازجاً بعد التحضير مباشرة للحصول على أفضل مذاق.

استمتعوا بتجربة طهي مميزة مع كل قضمة من هذا السندويش الشهي!

★ ★ ★ ★ ★