تارت نوردمان - Tarte salée normande

تارت نوردمان - Tarte salée normande

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 45 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة

📝 المكونات:

• 1 عجينة رقائق
• 1 ونصف تفاحة
• 250 جرام لحم مقدد
• 1 بصلة
• 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
• 3 حبات بطاطس كبيرة
• 1 كاممبرت
• ملح
• فلفل أسود

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. قشر البصل. في مقلاة، اقلي البصل المفروم ناعماً في قليل من الزيت. أضف اللحم المقدد. اطبخ لمدة 3 دقائق
2. اطبخ البطاطس في وعاء مغلي لمدة 15 إلى 20 دقيقة. بعد أن تبرد، قشّرها وقطعها إلى شرائح رقيقة
3. قشّر وقطع التفاح إلى مكعبات ثم أضفه إلى المقلاة. اطبخه لمدة 5 دقائق

4. سخن العجينة في الفرن لمدة 5 دقائق على درجة حرارة 180 درجة مئوية

5. أضف الكريمة إلى التحضير في المقلاة، ثم أضف الملح والفلفل

6. أخرج التارت من الفرن. ضع البطاطس وأضف التحضير من المقلاة. قطع الجبن الكاممبرت إلى شرائح وضعها فوق التارت
7. اطبخ التارت في الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية

💡 نصائح:

• تأكد من أن التارت مطبوخ تمامًا قبل إخراجه من الفرن.
• يمكنك استبدال الكاممبرت بأنواع أخرى من الجبن حسب الذوق.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• يُقدّم مع سلطة خضراء طازجة.
• يمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو طبق رئيسي في العشاء.
• يُقدّم مع عصير طبيعي أو مشروب بارد.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعر حراري
• البروتين: 12 جرام
• الكربوهيدرات: 40 جرام
• الدهون: 18 جرام
• الألياف: 4 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: احتفظ بالتارت في الثلاجة لمدة 2-3 أيام.
• المرحلة 2: يمكن تجميده لمدة 1 شهر، ثم إعادة تسخينه في الفرن.
• المرحلة 3: لا يُنصح بتخزين التارت في درجات حرارة الغرفة لفترة طويلة.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★