اختر اللغة اختر اللغة
English English
Français Français
日本語 日本語
Русский Русский
中文 中文
العربية العربية

تارت بولينتا مع السلمون المدخن والكراث - Tarte de polenta au saumon fumé et aux poireaux

تارت بولينتا مع السلمون المدخن والكراث - Tarte de polenta au saumon fumé et aux poireaux

تارت بولينتا مع السلمون المدخن والكراث - Tarte de polenta au saumon fumé et aux poireaux

تارت بولينتا مع السلمون المدخن والكراث

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 40 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

📝 المكونات:

  • 3 بيضات
  • 300 مل مرق دجاج أو خضار (300 مل من الماء + مكعب مرق دجاج أو خضار)
  • 500 غ من الكراث
  • 150 غ من السلمون المدخن
  • 100 غ من الريكوتا
  • 60 غ من بولينتا خام
  • 40 غ من الجبن المبشور
  • 1 ملعقة صغيرة من الكاري
  • ملح وفلفل

👩‍🍳 طريقة التحضير:

  1. سخنوا الفرن إلى درجة حرارة 180° مئوية.
  2. Recipe step image
  3. نظفوا الكراث وقطعوه إلى حلقات. سخنوا الماء وأضيفوا مكعب مرق الدجاج. ثم أضيفوا الكراث واطبخوا على نار هادئة لمدة 5 دقائق. أضيفوا البولينتا وامزجوا جيدًا، استمروا في التحريك لمدة دقيقة ثم ارفعوا من على النار واتركوها جانبًا.
  4. Recipe step image
  5. في وعاء، اخفقوا البيض مع الريكوتا، ثم أضيفوا الملح والفلفل. اسكبوا المزيج في قدر البولينتا والكراث، واخلطوا جيدًا. ثم أضيفوا السلمون المدخن المقطع إلى مكعبات والجبن المبشور.
  6. Recipe step image
  7. اسكبوا الخليط في قالب سيليكون أو قالب مغطى بورق الخبز. اخبزوه في الفرن لمدة 40 دقيقة. انتظروا حتى يبرد تمامًا قبل إخراجه من القالب.
  8. Recipe step image

💡 نصائح:

  • يمكنكم استبدال السلمون المدخن بأنواع أخرى من الأسماك المدخنة حسب تفضيلكم.
  • لتقديم أكثر تنوعًا، يمكنكم إضافة الخضار المحمصة بجانب التارت.

🍽️ اقتراحات التقديم:

  • قدموه مع سلطة خضراء منعشة.
  • يمكنكم تناوله كوجبة خفيفة مع حساء ساخن.
  • يُعد طبقًا رائعًا لعشاء العائلة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

  • السعرات الحرارية: 320 سعرًا حراريًا
  • البروتين: 18 غ
  • الكربوهيدرات: 15 غ
  • الدهون: 22 غ
  • الألياف: 4 غ

🛒 التخزين:

  • المرحلة 1: يفضل تخزين التارت في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
  • المرحلة 2: يمكن تجميده لعدة أسابيع. عند إعادة التسخين، يُفضل تسخينه في الفرن للحصول على أفضل طعم.
  • المرحلة 3: يفضل تناول التارت مباشرة بعد إخراجه من القالب للحصول على أفضل قوام.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

إرسال تعليق

0 تعليقات
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.