الوافل بالشوكولاتة - Gaufres au chocolat
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة📝 المكونات:
- 450 غرام من الدقيق
- 10 غرامات من الخميرة الكيميائية
- رشة من الملح
- 5 بيضات
- 250 غراماً من المارغرين الطري
- 200 غرام من السكر
- الفانيليا
- برش الليمون
- شوكولاتة قابلة للدهن
👩🍳 طريقة التحضير:
- نمزج السكر، الفانيليا، الملح والبيض حتى نحصل على خليط كريمي.
- نضيف بعد ذلك الزبدة الطرية ونستمر في المزج.
- نخلط الدقيق والخميرة الكيميائية وبرش الليمون وندمجهم مع الخليط.
- نسخن آلة إعداد الوافل ثم نضيف مقداراً جيداً من العجين ونغلق الجهاز.
- نترك العجين يطهى حتى يتحول لونه إلى الذهبي الجميل. ثم نغطي الوافل بالشوكولاتة ونزينه حسب الرغبة.
💡 نصائح:
- للحصول على نتيجة مثالية، استخدموا مكونات بدرجة حرارة الغرفة.
- يمكن إضافة القليل من الحليب إذا كان العجين كثيفاً جداً.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يُقدَّم ساخناً مع فواكه طازجة.
- يمكن تزيينه بالكريمة المخفوقة أو المكسرات.
- يُرافق مع كوب من القهوة أو الشاي.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة حرارية
- البروتين: 6 غرامات
- الكربوهيدرات: 35 غراماً
- الدهون: 18 غراماً
- الألياف: 1.5 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: تُحفظ الوافل بعد أن تبرد في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
- المرحلة 2: يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى 5 أيام.
- المرحلة 1: لإعادة التسخين، يُفضل استخدام الفرن أو المحمصة للحفاظ على القرمشة.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
