بريك في الفرن - Brick au four
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة📝 المكونات:
- 8 أوراق بريك
- 1 صدر دجاج
- 1 بصلة
- 2 بيضات
- 100 غرام جبن أبيض
- زيتون أخضر مقطع
- بقدونس مفروم
- ملح وفلفل أسود
👩🍳 طريقة التحضير:
- نُعد الحشوة، حيث نُطهو الدجاج مع البصل والزيتون على نار هادئة. نُضيف الملح والفلفل.
- نُزيل الحشوة من النار ونُقطّع قطع الدجاج.
- نُضيف البيض، والبقدونس، والجبن إلى الخليط. نتركه يبرد.
- نضع كمية من الحشوة في كل ورقة بريك ونلفها برفق.
- نضع القطع في صينية فرن مُغطاة بورق الطهي.
- نُدخلها الفرن على درجة حرارة 220 مئوية لمدة 15 دقيقة.
- نتمنى لكم وجبة شهية!
💡 نصائح:
- يمكنك تحضير الحشوة مسبقاً وتبريدها في الثلاجة.
- لنتيجة أكثر قرمشة، يُفضل دهن الأوراق بقليل من الزيت قبل الطهي.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يُقدّم مع صلصة الزبادي والثوم.
- يُرافقه عصير الليمون الطازج.
- مثالي كوجبة خفيفة أو مقبلات في المناسبات.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة حرارية
- البروتين: 15 غرام
- الكربوهيدرات: 20 غرام
- الدهون: 16 غرام
- الألياف: 2 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن حفظ البريك المطهو في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: لإعادة التسخين، ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- المرحلة 3: لا يُنصح بتجميد البريك بعد الطهي للحفاظ على قرمشته.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
