سلطة براعم الفول والجرجير اليابانية
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 5 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة📝 المكونات:
- كيس واحد من براعم الفول
- كمية مناسبة من الجرجير
- 2-4 قطع من كعك السمك (سوريمي)
- ملعقة كبيرة من السمسم الأبيض
- ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
- ملعقة كبيرة من الخل
- ملعقة كبيرة من زيت السمسم
- ملعقة صغيرة من سكر القصب
👩🍳 طريقة التحضير:
- تحضير جميع المكونات
- سلق براعم الفول بسرعة ثم تصفيتها من الماء
- تحضير الصلصة بخلط صلصة الصويا، الخل، سكر القصب وزيت السمسم
- إضافة براعم الفول المسلوقة إلى الصلصة
- إضافة قطع كعك السمك المقطعة بشكل رفيع
- إضافة الجرجير المغسول والمقطع من القاعدة
- إضافة السمسم الأبيض وخلط جميع المكونات جيداً
- التقديم والاستمتاع بالطبق
💡 نصائح:
- يمكن إضافة القليل من الفلفل الحار للذين يفضلون النكهة الحارة
- يجب عدم سلق براعم الفول لمدة طويلة للحفاظ على قرمشتها
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم كطبق مقبلات بارد
- يمكن تقديمها مع أطباق الأرز اليابانية
- مناسبة كسلطة جانبية مع المشاوي
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 120 سعرة
- البروتين: 5 جرام
- الكربوهيدرات: 10 جرام
- الدهون: 7 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم لمدة يومين
- التقديم: يفضل تقديمها طازجة للحصول على أفضل نكهة
- التحضير المسبق: يمكن تحضير الصلصة مسبقاً وتخزينها في الثلاجة
استمتعوا بنكهات اليابان الأصيلة مع هذه السلطة المنعشة!
.jpg)
.jpg)
