ساغاناكي بالسجق الريفي وجبنة الريكوتا

ساغاناكي بالسجق الريفي وجبنة الريكوتا

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 بيضة
• 150 جرام سجق ريفي مع برتقال أو كراث، مقطع
• 1 طماطم مفرومة ناعماً
• 100 جرام جبنة ريكوتا
• نصف فلفل أحمر
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• أوريغانو مجفف
• ملح، فلفل

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نضع السجق في مقلاة ساخنة لمدة 2-3 دقائق حتى يتحمر من الجانبين. نضيف زيت الزيتون والطماطم والفلفل الأحمر.
2. نكسر البيضتين في المقلاة ونتبل بالملح والفلفل. نتركها تقلى على نار متوسطة.
3. قبل إزالة المقلاة من النار مباشرة، نضيف جبنة الريكوتا والأوريغانو المجفف. بعد دقيقتين، نرفع المقلاة عن النار ونقدم الطبق ساخناً مع خبز ريفي.

💡 نصائح:

• يمكن استبدال السجق الريفي بأي نوع آخر من السجق حسب الرغبة
• لنتيجة أفضل، استخدمي مقلاة غير لاصقة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الطبق مع خبز القمح الكامل
• زيني الطبق بأوراق ريحان طازجة
• يمكن تقديم الطبق مع سلطة خضراء جانبية

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 35 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظ الطبق في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التسخين: يسخن الطبق في الميكروويف لمدة دقيقة أو في مقلاة على نار هادئة
• التجميد: لا ينصح بتجميد هذا الطبق

استمتعوا بنكهات البحر الأبيض المتوسط في كل لقمة من هذه الوصفة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★