دونات القهوة اللذيذة

دونات القهوة اللذيذة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 90 دقيقة (بما في ذلك وقت التخمير)

📝 المكونات:

• 1 كوب حليب دافئ
• 1/4 كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 3 أكواب ونصف طحين
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 بيضة
• فانيليا
• 50 جرام زبدة لينة

مكونات كريمة القهوة:

• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة نسكافيه مذابة في 1/4 كوب ماء
• 2 صفار بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 ملعقة صغيرة نشاء
• 1 ملعقة صغيرة طحين

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نذيب الخميرة والسكر في الحليب الدافئ ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق حتى يتفاعل
2. في وعاء كبير نضع الطحين والبيض والملح والفانيليا ثم نضيف خليط الخميرة
3. نعجن المكونات جيداً ثم نضيف الزبدة اللينة ونستمر في العجن
4. نغطي العجينة ونتركها تختمر لمدة 45 دقيقة إلى ساعة حتى يتضاعف حجمها
5. نفرد العجينة بسمك 1.5 سم ونقطعها دوائر باستخدام قاطعة دائرية
6. نترك الدوائر ترتاح قليلاً حتى تنتفخ
7. نقلي الدونات في زيت غزير على نار متوسطة حتى تتحمر
8. نحضر كريمة القهوة بمزج جميع المكونات على نار هادئة مع التحريك حتى تصبح كثيفة
9. نترك الدونات تبرد ثم نحشيها بكريمة القهوة ونزينها

💡 نصائح:

• تأكد من أن الحليب دافئ وليس ساخناً عند إذابة الخميرة
• يمكن إضافة القليل من القرفة إلى العجينة لمذاق مميز
• للتزيين يمكن استخدام بودرة السكر أو رقائق الشوكولاتة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الدونات مع كوب من القهوة الطازجة
• يمكن تقديمها كتحلية بعد وجبة الغداء
• مثالية لوجبة الفطور مع العصير الطازج

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280 سعرة
• البروتين: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 38 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• في درجة حرارة الغرفة: تبقى طازجة لمدة يومين في وعاء محكم
• في الثلاجة: تبقى صالحة لمدة 5 أيام
• في الفريزر: يمكن تخزينها لمدة شهر مع إعادة تسخينها قبل التقديم

استمتعوا بمذاق الدونات الطازجة مع نكهة القهوة المميزة!

★ ★ ★ ★ ★