أومليت الذرة الحلوة على الطريقة اليابانية
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة📝 المكونات:
- بيضة واحدة
- ذرة معلبة (ملعقة كبيرة ممتلئة)
- سكر (ملعقة صغيرة أو حسب الرغبة)
- مرق داشي ياباني (1/6 ملعقة صغيرة)
- ملح (قليل)
- ماء فاتر (ملعقتان صغيرتان)
- زيت نباتي للقلي (حسب الحاجة)
👩🍳 طريقة التحضير:
- اخلط السكر ومرق الداشي والملح في الماء الفاتر حتى تذوب تماماً.
- أضف البيضة واخلط جيداً. صفي الذرة من الماء.
- سخن مقلاة على نار هادئة وادهنها بطبقة خفيفة من الزيت النباتي.
- اسكب ثلثي خليط البيض في المقلاة. انثر الذرة على السطح بالتساوي.
- عندما تبدأ الحواف بالتصلب، حرك الخليط قليلاً باستخدام عيدان الطعام واجذبه نحو الأمام.
- اقلب الأومليت باستخدام ملعقة أو عيدان الطعام وادفعه نحو الخلف.
- اسكب باقي خليط البيض تحت الأومليت في الجزء الخلفي من المقلاة.
- عندما يبدأ المزيج بالتماسك، لف الأومليت نحو الأمام ليصبح جاهزاً للتقديم.
💡 نصائح:
- يمكن إضافة كمية أكبر من الذرة حسب الرغبة.
- احرص على أن تكون النار هادئة لمنع احتراق الأومليت.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الأومليت مع صلصة الصويا الخفيفة.
- يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض كوجبة فطور أو عشاء.
- زينه ببعض البقدونس الطازج للون إضافي.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 180 سعرة
- البروتين: 8 جرام
- الكربوهيدرات: 15 جرام
- الدهون: 10 جرام
- الألياف: 1 جرام
🛒 التخزين:
- التبريد: يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق.
- التسخين: يسخن في الميكروويف لمدة 30 ثانية أو في مقلاة على نار هادئة.
استمتع بطعم الأومليت الياباني اللذيذ مع لمسة من حلاوة الذرة!
.jpg)
.jpg)
