غراتان بالبطاطا المقلية وكريمة الجبن
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة📝 المكونات:
- بقايا قطع دجاج
- 50 غ معدنوس
- 4 حبات بيض
- كوب كبير كريمة الجبن المحضرة من (كوب حليب + 3 قطع جبن + ملح + فلفل أسود + رشة جوزة الطيب)
- 300 غ بطاطا مقلية
- جبن مبشور
👩🍳 طريقة التحضير:
- كريمة الجبن: نذوب النشا في الحليب ثم نضيفها في إناء مع 3 قطع جبن وملح وفلفل أسود ورشة جوزة الطيب ونتركها حتى تتكاثف وتصبح قوامها خفيفاً
- الغراتان: ندهن القالب بالزبدة ونبدأ في ترتيب المكونات أولاً الدجاج ثم الجبن والمعدنوس والبطاطا
- نخلط البيض مع كريمة الجبن وجبن مبشور ومعدنوس
- ندخل الخليط إلى الفرن المسخن مسبقاً لمدة 15 دقيقة
- نتركها تبرد ثم نزينها بحبة طماطم على شكل وردة وقطع ليمون
- نقطعها لتقدم مع السلطة
💡 نصائح:
- يمكن استبدال الدجاج بلحم بقري أو تركيا حسب الرغبة
- لنتيجة أفضل، استخدمي بطاطا مقلية حديثة
- للتغطية الذهبية، ضعي طبقة إضافية من الجبن المبشور قبل الخبز
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدميها مع سلطة خضراء طازجة
- يمكن تقديمها مع خبز الثوم
- مناسبة كطبق رئيسي للعشاء
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 450 سعرة
- البروتين: 25 غ
- الكربوهيدرات: 35 غ
- الدهون: 22 غ
- الألياف: 3 غ
🛒 التخزين:
- التخزين في الثلاجة: يمكن حفظها لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
- التخزين في الفريزر: غير موصى به لأن القوام قد يتغير بعد التجميد
- إعادة التسخين: في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق
استمتعي بطبق دسم ولذيذ يجمع بين نكهات البطاطا المقرمشة وكريمة الجبن الغنية!
.jpg)
.jpg)
