معكرونة نابوليتان باللحم والخضار

معكرونة نابوليتان باللحم والخضار

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• لحم خنزير 400 جرام
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• نشا الذرة 3 ملاعق كبيرة
• بصلة واحدة
• جزر واحد
• بطاطس 3 حبات
• كاتشب 3 ملاعق كبيرة
• زيت زيتون ملعقة كبيرة
• خل ملعقة ونصف كبيرة
• ثوم مهروس فص واحد
• ملح نصف ملعقة صغيرة
• فلفل حسب الرغبة
• بقدونس (اختياري) كمية قليلة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تحضير جميع المكونات
2. نخلط اللحم المقطع مع الملح والفلفل ثم نغطيه بنشا الذرة وننفض الزائد
3. نقلي اللحم في مقلاة مع الزيت حتى ينضج من الجانبين
4. نضيف الجزر المقطع شرائح رفيعة
5. نضيف البطاطس المقطعة قطعاً متوسطة
6. نضيف البصل المقطع شرائح
7. نغطي المقلاة ونتركها على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر
8. نخلط زيت الزيتون، الثوم، الخل، الملح، الفلفل والكاتشب لتحضير الصلصة
9. نسكب الصلصة على الخليط ونقلب جيداً
10. نزين بالبقدونس ونضبط النكهة بالملح والفلفل حسب الرغبة

💡 نصائح:

• يمكن استبدال لحم الخنزير بلحم الدجاج أو اللحم البقري
• لتحضير وجبة أسرع، يمكن تقطيع الخضار مسبقاً

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم ساخنة مع خبز الثوم
• يمكن تقديمها مع سلطة خضراء جانبية
• تزين بشرائح ليمون لاضافة نكهة منعشة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 40 جرام
• الدهون: 20 جرام
• الألياف: 5 جرام

🛒 التخزين:

• الثلاجة: يحفظ في وعاء محكم لمدة 3 أيام
• التجميد: يمكن تجميده لمدة شهر واحد
• إعادة التسخين: يسخن على نار متوسطة مع إضافة القليل من الماء

استمتعوا بطعم إيطالي مميز مع لمسة يابانية في هذه الوصفة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★