معكرونة الدجاج بالليمون والأعشاب

الثلاجة: يمكن حفظه في وعاء محكم لمدة يومين
إعادة التسخين: أضف القليل من الماء أو زيت الزيتون عند إعادة التسخين
التجميد: غير موصى به لأن النكهات الطازجة قد تتغير

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

نقطع البصل الأخضر شرائح رفيعة طولية، ونقطع الدجاج شرائح رفيعة، ونقطع الشبت الياباني شرائح رفيعة.
نفرم الثوم ناعماً بعد إزالة البرعم الداخلي.
نغلي الماء في قدر ونضيف المعكرونة والملح، ونطهوها لمدة أقل من المدة المحددة بدقيقة واحدة.
في مقلاة، نضع زيت الزيتون والثوم على نار هادئة لنعطي نكهة.
نضيف شرائح الدجاج والملح إلى المقلاة، ونقلب على نار متوسطة حتى يحمر قليلاً (حوالي دقيقتين).
نضيف البصل الأخضر ونقلب حتى يذبل، ثم نضيف ماء طهي المعكرونة ومرقة الدجاج والفلفل الأحمر ونخلط جيداً ثم نطفئ النار.
عند انتهاء طهي المعكرونة، نضيفها إلى المقلاة مع الصلصة.
نضع المقلاة على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة لخلط المعكرونة مع الصلصة، ثم نطفئ النار ونضيف عصير الليمون والشبت الياباني ونخلط برفق.
نقدم الطبق في أطباق التقديم، نرش عليه زيت زيتون إضافي وفلفل أسود مطحون.

استمتعوا بنكهات اليابان المنعشة في كل لقمة من هذه المعكرونة الشهية!

طريقة تحضير المعكرونة الصينية