كنافة بالجبنة

كنافة بالجبنة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

📝 المكونات:

• 250 جم عجينة كنافة
• 50 جم زبدة غير مملحة (عادية أو بنية) أو سمنة
• 1 ملعقة صغيرة ماء زهر
• 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
• 4 ملاعق كبيرة قطر (شيرة)
• 500 جم جبنة عكاوي مغسولة ومنقوعة ليلة كاملة
• 250 جم جبنة موزاريلا

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في محضرة الطعام افرمي عجينة الكنافة ناعماً جداً ثم أضيفي لها الزبدة وماء الورد وماء الزهر واخلطي ثم القطر واخلطي
2. في صينية مدهونة بزبدة بكمية كبيرة وزعي خليط الكنافة واضغطي وسوي السطح بالكامل
3. اخلطي الأجبان سوية وضعيها فوق الكنافة مع مراعاة خلو الأطراف من أي أجبان

4. اخبزي على حرارة ١٨٠° لمدة ٢٥-٣٠ دقيقة
5. اسكبي عليها القطر وهي ساخنة
6. زيني حسب الرغبة وقدّمي

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، انقعي الجبنة العكاوية لمدة 24 ساعة مع تغيير الماء كل 6 ساعات
• يمكنك استخدام خليط من الجبنة العكاوية والموزاريلا للحصول على قوام مميز

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكنافة ساخنة مع كوب من الشاي بالنعناع
• زيني بحبات الفستق الحلبي المطحون
• يمكن تقديمها مع القشطة الطازجة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 18 جم
• الكربوهيدرات: 55 جم
• الدهون: 20 جم
• الألياف: 2 جم

🛒 التخزين:

• في الثلاجة: احفظيها في وعاء محكم لمدة تصل إلى 3 أيام
• إعادة التسخين: سخني في الفرن على حرارة 160° لمدة 10 دقائق
• التجميد: غير موصى به لأنها تفقد قوامها

استمتعي بطعم الكنافة الشهية مع مزيج الأجبان اللذيذ!

★ ★ ★ ★ ★