دونات أصلية

دونات أصلية

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: ساعتين

📝 المكونات:

• 1/2 اصبع زبدة ذائبة
• 3/4 كوب ماء دافئ
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ملعقة صغيرة فانيلا
• 3 أكواب دقيق
• رشة ملح
• بيضتان
• 4 ملاعق كبيرة حليب بودرة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نضع الزبدة والماء والسكر والحليب والخميرة في العجانة، بعد الخلط نضيف البيض والفانيلا، ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونترك العجانة تعجنهم لمدة 10 دقائق على الأقل للحصول على عجينة هشة ولينة بعد القلي.
2. نترك العجينة تتخمر لمدة نصف ساعة، ثم نفردها بسمك 1 سم، ونتركها تتخمر بعد التقطيع لمدة 10 دقائق.
3. نقلي الدونات في زيت متوسط الحرارة ولا نقلبها إلا بعد أن تحمر بالكامل من الأسفل.

4. بعد الانتهاء من القلي، نغطي الدونات بمسحوق السكر.

💡 نصائح:

• تأكد من أن الماء دافئ وليس ساخنًا لتفعيل الخميرة بشكل صحيح.
• لا تفرط في قلي الدونات للحفاظ على لونها الذهبي.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الدونات مع القهوة أو الشاي الساخن.
• يمكن تزيين الدونات بصوص الشوكولاتة أو الكراميل.
• قدمها كحلوى في المناسبات الخاصة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الدونات في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة يومين.
• المرحلة 2: للحفظ لفترة أطول، يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع.
• المرحلة 3: لإعادة التسخين، ضعها في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق.

استمتع بتجربة طهي أصيلة مع كل قضمة من هذه الدونات اللذيذة!

★ ★ ★ ★ ★