الدوناتس الهش بالشوكولاتة

الدوناتس الهش بالشوكولاتة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 60 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: ساعتان

📝 المكونات:

• 4 كوب دقيق
• 1 كوب حليب
• 1/2 كوب ماء
• ملعقة صغيرة خميرة
• 3 ملاعق كبيرة سكر بودرة
• 1 بيضة
• ظرف فانيلا
• 60 جرام زبدة بحرارة الغرفة
• ذرة ملح
• كوب شوكولاتة بالحليب
• 1/4 كوب شوكولاتة بيضاء
• ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 2 كوب زيت نباتي للقلي

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نخفق الحليب والماء والخميرة والسكر مع بعض
2. نضيف البيض والفانيلا ونخلط مع الحليب والماء والخميرة
3. نترك الخليط لمدة 6 دقائق ثم نضيف الدقيق ونخفق مع الملح
4. نضيف الزبدة ونخفق الخليط ونتركه يخمر لمدة ساعة
5. نشكل العجين حسب الرغبة وتترك لمدة ربع ساعة تختمر مرة ثانية
6. نجهز زيت على حرارة متوسطة 160 درجة ونقلي الدوناتس
7. نترك الدوناتس يبرد تماماً ثم نذيب الشوكولاتة في الميكروويف مع زيت ونغطي حبات الدوناتس

💡 نصائح:

• نجاح الدوناتس عند ظهور الخط الأبيض في منتصف حلقة الدوناتس يعني أنه هش وعجينة ناجحة
• يمكن حشو الدوناتس بالكاسترد أو الشوكولاتة حسب الرغبة
• يمكن تزيين الدوناتس بالسكر البودرة أو الجليز

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقديم الدوناتس مع كوب من الحليب الساخن
• تزيين الدوناتس بمختلف أنواع الشوكولاتة والمكسرات
• تقديمها كحلوى بعد وجبة الغداء

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280 سعرة
• البروتين: 5 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• التخزين في درجة حرارة الغرفة: يمكن حفظ الدوناتس لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التخزين في الثلاجة: يمكن حفظها لمدة أسبوع في الثلاجة
• التخزين في الفريزر: يمكن تجميد الدوناتس لمدة شهر مع تغليفها جيداً

استمتعوا بتجربة تحضير الدوناتس الهش بالشوكولاتة مع كل قضمة لذيذة!

★ ★ ★ ★ ★