دونات بالفرن هشة وطرية ومنفوخة

دونات بالفرن هشة وطرية ومنفوخة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 12 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 42 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 ونصف كوب طحين أبيض
• 1/4 كوب سكر
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 2 صفار بيضة
• 3 ملاعق زيت نباتي أو زبدة مذابة
• 1/2 كوب حليب دافئ
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نضع المكونات الجافة ونخلطها جيداً
2. نضيف المكونات السائلة ونعجن إما بالعجّانة أو باليد
3. نغطي العجينة بغطاء بلاستيكي ونتركها تختمر لمدة نصف ساعة
4. بعد نصف ساعة نفرد العجينة بشكل متوسط السمك (ليست سميكة جداً ولا رقيقة جداً)
5. نقطع العجينة باستخدام قاطعة الدونات ونضع القطع في صينية مدهونة
6. نغطي الصينية بغطاء بلاستيكي ونترك الدونات ترتاح لمدة نصف ساعة أخرى
7. نسخن الفرن مسبقاً على حرارة 190 درجة مئوية
8. نخبز الدونات لمدة 12 دقيقة حتى تتحمر من الأعلى والأسفل

9. بعد الخبز نترك الدونات تبرد قليلاً ثم ندهن وجهها بزبدة مذابة لإعطائها لمعاً
10. نغمس الدونات في خليط من السكر البودرة والقرفة

💡 نصائح:

• تأكد من أن الحليب دافئ وليس ساخناً عند إضافته للخميرة
• يمكن استبدال الزيت النباتي بالزبدة المذابة لمذاق أكثر غنى
• لا تفرطي في عجن العجينة حتى لا تصبح قاسية

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الدونات مع كوب من الحليب الدافئ أو القهوة
• يمكن تقديمها مع المربى أو العسل
• زينيها بصوص الشوكولاتة أو الكراميل

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة
• البروتين: 3 جرام
• الكربوهيدرات: 25 جرام
• الدهون: 7 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• في درجة حرارة الغرفة: يمكن حفظها لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• في الثلاجة: تبقى صالحة لمدة أسبوع
• في الفريزر: يمكن تجميدها لمدة شهر، وتسخينها قبل التقديم

استمتعوا بتجربة خبز الدونات الصحية بالفرن التي تفوق في طعمها الدونات المقلية!

★ ★ ★ ★ ★