بتي بان منزلي بدون بيض وبدون زنجلان أو لوز او نافع تنسيك في كرواصة المخبزات

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

نغربل الدقيق أولاً، نضيف إليه الملح والسكر والحليب والعسل أو ملعقة السكر والخميرة، ثم نخلط بالماء لتصبح العجينة رطبة قليلاً وليست رخوة.
نترك العجينة في الثلاجة مدة ليلة كاملة. في اليوم التالي، نأخذ الزبدة ماركارين مقدار ربع الزبدة، نطلقها بالدلاك وسط بلاستيكات غذائية على شكل طول، ثم نطوي الجهة اليمنى على حد النصف، ثم نطوي النصف الآخر ونضع الطرف فوق الطرف الآخر.
ثم نطلق العجينة مرة أخرى على شكل طولي، نطوي الجهة اليمنى على اليسرى ونطلقها قليلاً، ثم نضعها في البلاستيك الغذائي ونضعها مرة أخرى في الثلاجة مدة 15 دقيقة أو 30 دقيقة.
بعد ذلك، نطلق العجينة على الشكل الموضح في الصورة، نضع الشكولاتة بالطريقة الموضحة كذلك، ثم ندهن بخليط البيض وملعقة صغيرة من القهوة سريعة الذوبان، ونترك الكرواصة تختمر جيداً.

المرحلة 1: يمكن تخزين العجينة في الثلاجة لمدة يوم كامل قبل استخدامها.
المرحلة 2: بعد التحضير، يمكن تخزين الكرواصة في علبة محكمة الإغلاق لمدة 2-3 أيام في درجة حرارة الغرفة.
المرحلة 3: إذا أردت حفظ الكرواصة لفترة أطول، يمكنك تجميدها لمدة تصل إلى شهر.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

طريقة تحضير المعكرونة الصينية