كب كيك الفيلفي الأحمر المصغر

كب كيك الفيلفي الأحمر المصغر

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 ونصف كوب دقيق متعدد الاستخدامات
• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 2 كوب سكر
• 1 كوب زيت طهي
• 2 بيضة
• 2 ملعقة صغيرة كاكاو
• 2 زجاجة صبغة طعام حمراء
• 1 ملعقة صغيرة خل
• 1 كوب لبن رائب
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 175 مئوية. انخل الدقيق وصودا الخبز والملح ثماني مرات ثم ضعه جانباً.
2. اخفق السكر والزيت معاً، ثم أضف البيض واخفق جيداً.

3. اخلط صبغة الطعام مع الكاكاو، ثم أضف الخل واخلط جيداً، ثم أضف إلى خليط السكر واخفق بقوة.
4. أضف اللبن الرائب والدقيق بالتناوب إلى الخليط، ثم أضف الفانيليا واخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.

5. ضع ورق الكب كيك في قوالب الكب كيك الصغيرة واملأها إلى النصف. اخبز لمدة 17-20 دقيقة حسب الفرن. اتركها تبرد تماماً قبل التزيين.

🧁 تزيين الكريمة الجبنية:

1. اخفق الزبدة والجبنة الكريمية حتى تصبح ناعمة.
2. أضف السكر البودرة المنخول واخلط حتى يصبح الخليط ناعماً.
3. أضف الفانيليا ثم البيكان المقطع.
4. زين الكب كيك البارد بالكريمة.

💡 نصائح:

• لتحضير لبن رائب منزلي: أضف ملعقة كبيرة خل أو عصير ليمون إلى كوب حليب واتركه 5 دقائق
• لضمان نتائج مثالية، استخدم مكونات بدرجة حرارة الغرفة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكب كيك مع كوب من الحليب البارد
• زيني بأوراق النعناع الطازج لإضافة لمسة جمالية
• مثالي لحفلات الشاي والمناسبات الخاصة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 180 سعرة
• البروتين: 2 جرام
• الكربوهيدرات: 25 جرام
• الدهون: 8 جرام
• الألياف: 0.5 جرام

🛒 التخزين:

• في درجة حرارة الغرفة: يحفظ لمدة يومين في وعاء محكم
• في الثلاجة: يحفظ لمدة أسبوع في وعاء محكم
• في الفريزر: يحفظ لمدة شهر بعد تغليفه جيداً

استمتعوا بمذاق الكب كيك الأحمر الفاخر مع كل قضمة!

★ ★ ★ ★ ★