كيكة الأجبان بالعسل

كيكة الأجبان بالعسل

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

📝 المكونات:

• 2 بيضة
• 1/2 كوب حليب بودرة
• كوب ماء
• ربع كوب سكر
• 1/4 كوب زيت
• ملعقة كبيرة فانيلا
• كوب ونصف دقيق
• ملعقة ونصف باكينج باودر
• ملعقة جبنة بيضاء
• ملعقتين جبن سائل
• 1 قشطة
• 3 جبن كيري

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. أولاً بالخلاط نضع بيضة + حليب بودرة + ماء + سكر + زيت + فانيلا ونخلطهم جيداً لمدة دقيقتين
2. نضع الخليط في إناء كبير مع كوب ونصف دقيق + ملعقة كبيرة ونصف باكينج باودر ونخلطهم مع بعض حتى يصير خليط ناعم متجانس
3. ندهن صينية الكيك بقليل من الزيت ونضع الخليط فيها
4. ندخل الصينية الفرن من أسفل على نار متوسطة حتى تنضج الكيكة
5. نحضر صوص الأجبان: جبنة بيضاء + جبنة سائلة + بيضة + فانيلا + قشطة + جبن كيري
6. نخلط جميع المكونات بالخلاط حتى يصبح القوام ناعماً جداً بدون كتل
7. نسكب الصوص على وجه الكيكة بعد نضجها ونعيدها للفرن مع تشغيل النار من الأعلى فقط
8. نتركها حتى تتماسك طبقة الأجبان وتتحمر
9. نخرجها من الفرن ونرشها بعسل أصلي وحبة البركة

💡 نصائح:

• يمكن إضافة القليل من القرفة للصوص الأجبان لمذاق مميز
• للتأكد من نضج الكيكة، أدخلي عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيفاً فهي ناضجة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكيكة دافئة مع كوب من الشاي بالنعناع
• زينيها ببعض المكسرات المحمصة لزيادة القرمشة
• يمكن تقديمها مع كوب من الحليب البارد

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 320 سعرة
• البروتين: 8 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• في الثلاجة: يمكن حفظها في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام
• في الفريزر: يمكن تجميدها لمدة شهر، ثم تسخينها في الفرن قبل التقديم
• في درجة حرارة الغرفة: يمكن حفظها لمدة يوم واحد في مكان بارد

استمتعوا بتجربة طهي مميزة مع هذه الكيكة الشهية!

★ ★ ★ ★ ★