كب كيك الفانيليا مع صقيع الجبنة والزبدة

كب كيك الفانيليا مع صقيع الجبنة والزبدة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 2/3 كوب دقيق (حوالي 200 جرام)
• 1 كوب سكر (حوالي 200 جرام)
• 7 ملاعق كبيرة زبدة (حوالي 100 جرام)
• 2 بيضة
• 2/3 كوب حليب (حوالي 160 مل)
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• 1 1/2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• 14 ملعقة كبيرة زبدة في درجة حرارة الغرفة (حوالي 200 جرام)
• 3 1/2 أونصة جبنة كريمية في درجة حرارة الغرفة (حوالي 100 جرام)
• 1 1/4 كوب سكر بودرة (حوالي 150 جرام)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخفقي الزبدة والسكر لمدة 5 دقائق على سرعة متوسطة. أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
2. أضيفي الدقيق المنخول ومسحوق الخبز. ثم أضيفي الحليب والفانيليا واخفقي لمدة دقيقتين حتى تحصلي على خليط ناعم.
3. املئي قوالب الكب كيك حتى 2/3 من السعة. اخبزيها على درجة حرارة 160°م لمدة 20 دقيقة في فرن مسخن مسبقاً.
4. لتحضير الصقيع: اخفقي الزبدة والجبنة الكريمية لمدة 5 دقائق. أضيفي السكر البودرة واستمري في الخفق على سرعة متوسطة.

💡 نصائح:

• تأكدي من أن جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة قبل البدء
• لا تملئي قوالب الكب كيك أكثر من اللازم لتجنب الفوضى أثناء الخبز

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الكب كيك مع مشروب الشوكولاتة الساخن
• زيني الكب كيك بشرائح الفراولة الطازجة
• يمكن تقديمها مع الآيس كريم الفانيليا

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280
• البروتين: 3 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 0.5 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ الكب كيك في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام
• المرحلة 2: يمكن تجميد الكب كيك لمدة تصل إلى شهر
• المرحلة 3: يفضل حفظ الصقيع بشكل منفصل في الثلاجة

استمتعوا بطعم الكب كيك الطري مع صقيع الجبنة الكريمي اللذيذ!

★ ★ ★ ★ ★