توفو ترياكي بالشيزو والجبنة

توفو ترياكي بالشيزو والجبنة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• قطعتان من التوفو الصلب (بحجم 4×1 إنش تقريباً)
• 2-4 أوراق شيزو
• شريحتان من الجبنة الذائبة
• نشا البطاطس حسب الحاجة
• زيت حسب الحاجة
• مكونات صلصة الترياكي:
  • ملعقتان كبيرتان من صلصة الصويا
  • ملعقتان كبيرتان من ميرين
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة كبيرة ساكي
• زينة اختيارية:
  • أوراق شيزو مفرومة
  • حبوب السمسم الأبيض

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخلطي مكونات صلصة الترياكي معاً في وعاء صغير.
2. قطعي التوفو إلى نصفين أفقيًا وضعي بينهما أوراق الشيزو والجبنة.
3. غطي ساندويتشات التوفو بنشا البطاطس ثم اقليها في مقلاة بزيت ساخن حتى تصبح مقرمشة من جميع الجوانب.
4. أضيفي صلصة الترياكي إلى المقلاة وقلبي التوفو حتى يتغطى بها تماماً مع الحرص على عدم احتراق الصلصة.
5. للتزيين، يمكنك رش أوراق الشيزو المفرومة وحبوب السمسم الأبيض قبل التقديم.

💡 نصائح:

• لنتيجة أفضل، استخدمي التوفو الطازج وليس المجمد.
• يمكن استبدال الجبنة الذائبة بأي نوع جبنة تفضليها.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي الطبق مع أرز أبيض ساخن
• يمكن تقديمه مع سلطة خضار طازجة
• يقدم ساخناً كطبق رئيسي أو مقبلات

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 280 سعرة
• البروتين: 18 جرام
• الكربوهيدرات: 15 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ التوفو غير المطبوخ في الثلاجة لمدة 3 أيام
• المرحلة 2: يفضل تناول الطبق مباشرة بعد التحضير للحصول على أفضل قوام
• المرحلة 3: يمكن حفظ بقايا الطبق في وعاء محكم في الثلاجة لمدة يوم واحد

استمتعي بمذاق اليابان الأصيل مع كل لقمة من هذا الطبق اللذيذ!

★ ★ ★ ★ ★