فطائر البان كيك
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 35 دقيقة📝 المكونات:
- 2 بيضتان
- 3 كؤوس من الحليب
- نصف كأس من الزيت
- 4 كؤوس من الدقيق الأبيض
- نصف كأس من السكر
- كيس من خميرة الحلويات
- كيس من الفانيلا
- قشور ليمون أو برتقال
- رشة من الملح
👩🍳 طريقة التحضير:
- نخفق البيض مع الحليب والزيت وقشور الليمون أو البرتقال والملح، ثم نخلط جميع المكونات جيدًا.
- نضيف الدقيق والسكر وخميرة الحلويات ونمزج جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نقوم بطهي الخليط مباشرة في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة حتى يتحمر الوجهان.
- نزيّن كل فطيرة حسب الذوق.
- لتحضير صوص الشوكولاتة: نخلط نصف كأس من الحليب، نصف كأس من السكر، نصف كأس من الكاكاو، ونصف كأس من الزيت باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتكاثف.
- يُقدَّم البان كيك مزيّنًا بالفراولة مع صوص الشوكولاتة.
- يُفضل استخدام نفس الكأس لقياس جميع المكونات لضمان الدقة.
💡 نصائح:
- يُفضل تسخين المقلاة قبل سكب الخليط لضمان عدم الالتصاق.
- يمكنك إضافة قطع الشوكولاتة أو الفواكه المجففة إلى الخليط لمذاق إضافي.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يُقدَّم مع صوص الشوكولاتة الدافئ.
- يُزين بالفراولة أو التوت حسب الرغبة.
- يمكن تقديمه كوجبة فطور أو تحلية بعد الغداء.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة حرارية
- البروتين: 6 غرامات
- الكربوهيدرات: 45 غرامًا
- الدهون: 12 غرامًا
- الألياف: 1.5 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يُحفظ البان كيك في وعاء مغلق داخل الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- المرحلة 2: يمكن تجميد الفطائر بعد تبريدها ووضع ورق زبدة بين الطبقات لمنع الالتصاق.
- المرحلة 3: لإعادة التسخين، توضع الفطائر في الميكروويف أو المقلاة حتى تسخن جيدًا.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
