كنافة بالقشطة

كنافة بالقشطة

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 25 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 35 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة

📝 المكونات:

• 1/2 كيلو كنافة
• كوب سمنة بلدي
• 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
• 2 كوب سكر
• كوب ماء
• ملعقة كبيرة عسل جلوكوز
• عصير نصف ليمونة
• 2 كوب حليب
• 2 ملعقة صغيرة نشا
• 2 ملعقة صغيرة دقيق
• 2 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيلا

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نفرم الكنافة ونخلطها بالسكر البودر والسمنة السائلة
2. نضع السكر والماء على النار مع الجلوكوز وعصير الليمون لمدة 10 دقائق ثم نتركه يبرد تماماً ونضيف الفانيلا
3. نحضر القشطة: نذوب الحليب مع النشا والدقيق والسكر على البارد ثم نرفع المزيج على النار حتى يصبح قوامه مثل المهلبية
4. ندهن صينية الفرن بالسمنة ونضع نصف كمية الكنافة ثم نضيف طبقة القشطة ثم النصف الثاني من الكنافة
5. ندخل الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة ثم نخرجها ونصب عليها الشراب البارد

💡 نصائح:

• للكنافة المقرمشة لا تغطى بعد الخروج من الفرن
• للكنافة الطرية يمكن تغطيتها وهي ساخنة مع الشراب

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم ساخنة مع القطر
• يمكن تزيينها بالفستق الحلبي المطحون
• تقدم مع الشاي أو القهوة العربية

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة
• البروتين: 8 جرام
• الكربوهيدرات: 65 جرام
• الدهون: 18 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• في درجة حرارة الغرفة: تغطى جيداً وتخزن لمدة يومين
• في الثلاجة: في وعاء محكم الغلق لمدة 5 أيام
• في الفريزر: تغلف جيداً وتخزن لمدة شهر

استمتعوا بمذاق الكنافة بالقشطة الشهي واللذيذ!

★ ★ ★ ★ ★