برغر محشو بالبيض والجبن الذائب

برغر محشو بالبيض والجبن الذائب

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 25 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 قطعة برغر (حوالي 100 جرام)
• 1 بيضة
• 1 شريحة جبن (يفضل جبن شيدر لذوبانه الكريمي)
• 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون
• ملح وفلفل حسب الرغبة

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نقوم بتسخين مقلاة غير لاصقة مع القليل من الزيت.
2. نفرد قطعة البرغر ونصنع فتحة في المنتصف باستخدام كوب (نعيد الجزء المزال حول حواف البرغر).
3. عندما يصبح لون البرغر ذهبياً من الأسفل، نقلبه بحذر باستخدام ملعقة لتجنب الكسر. ثم نكسر البيضة في منتصف البرغر، نضيف ملعقة كبيرة من الماء ونغطي المقلاة (الماء يساعد في طهي البيضة من الأعلى).
4. عندما ينضج البرغر من الأسفل وتتماسك بياض البيضة، نتبل بالملح والفلفل، ثم نضع شريحة الجبن فوقها ونقدمها.

💡 نصائح:

• يمكن إضافة بعض الأعشاب مثل البقدونس أو الزعتر لإضفاء نكهة إضافية.
• لتحضير وجبة كاملة، يمكن تقديم البرغر مع خبز البرغر والخضروات الطازجة.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم البرغر مع خبز البرغر المحمص والخس والطماطم.
• يمكن تقديمه مع البطاطس المقلية أو سلطة جانبية.
• زين البرغر بصوص المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 450 سعرة حرارية
• البروتين: 30 جرام
• الكربوهيدرات: 25 جرام
• الدهون: 28 جرام
• الألياف: 2 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ البرغر النيء في الثلاجة لمدة يومين في وعاء محكم الغلق.
• المرحلة 2: البرغر المطبوخ يمكن حفظه في الثلاجة لمدة يوم واحد فقط.
• المرحلة 3: لا ينصح بتجميد البرغر بعد طهيه لأنه يفقد قوامه.

استمتع بتجربة شهية مع كل قضمة من هذا البرغر الفريد!

★ ★ ★ ★ ★