☆خبز بريوش بالحبر السحري وحبوب الخشخاش، خالي من الغلوتين☆
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 40 دقيقة📝 المكونات:
- 125 غ من الحليب + 2 ملاعق كبيرة
- 10 غ من الخميرة الطازجة المفتتة
- 250 غ من دقيق خالي من الغلوتين (أضف قليلاً من الدقيق لتغطية اليدين)
- 1 ملعقة كبيرة من السكر البودرة
- 1 صفار بيضة
- 8 غ من الملح
- 50 غ من الزبدة الطرية مكعبات
- 4 غ من الحبر السحري
- 2 ملاعق كبيرة من حبوب الخشخاش
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء ماكينة العجن، ضع السكر والملح ثم غطيهم بالدقيق. أضف المكونات الأخرى.
- اعجن لمدة 10 دقائق ثم زد السرعة تدريجيًا واترك العجينة لترتفع تحت منشفة نظيفة لمدة ساعة.
- افرد العجينة وقطعها إلى 6 أجزاء، ثم قسم كل جزء إلى جزئين ولفهما معًا لتشكيل خيوط العجين.
- سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- اترك البريوشات لترتفع لمدة 10 دقائق. ثم امسحها بالحليب ورشها ببعض بذور الخشخاش وأدخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة.
- اتركها لتبرد على رف.
- قدّمها كجزء من وجبة إفطار أو مع زبدة ومربى أو في شكل شطيرة.
💡 نصائح:
- من الأفضل تناول هذه البريوشات في الفطور أو خلال وجبة البرانش.
- يمكنك تزيينها بمربى أو زبدة حسب الرغبة.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدّمها مع مشروب ساخن في الفطور.
- يمكن تناولها كوجبة خفيفة مع الحساء.
- مثالية للسندويشات المملوءة بالمكونات المفضلة لديك.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: غير متوفرة
- البروتين: غير متوفرة
- الكربوهيدرات: غير متوفرة
- الدهون: غير متوفرة
- الألياف: غير متوفرة
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين البريوشات في وعاء محكم الإغلاق لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة.
- المرحلة 2: لتخزينها لفترة أطول، يمكن وضعها في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.
- المرحلة 3: تأكد من تغليف البريوشات جيدًا لحمايتها من الجفاف.
استمتع بتجربة خبز بريوش لذيذ وصحي خالي من الغلوتين مع كل قضمة!
.jpg)
.jpg)
