سلطة البرغل الأسمر والخضار مع الدجاج

سلطة البرغل الأسمر والخضار مع الدجاج

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة

📝 المكونات:

• 1 كوب برغل أسمر
• 1 قطعة ستيك دجاج
• 1 خيار
• 1 جزر
• كوب ملفوف
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 2 ملعقة كبيرة مكسرات

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. تغسل وتقطع الخضار إلى قطع صغيرة

2. تشوح البصل في الزيت ثم يضاف البرغل والمكسرات والصلصة وربع كوب ماء ويترك على النار حتى يتسبك ويترك حتى يبرد
3. تقلب السلطة مع الملح والفلفل والليمون وتغرف في طبق التقديم

4. يضاف البرغل في الوسط
5. تقطع الدجاج إلى قطع طولية وتوضع على طبق السلطة

💡 نصائح:

• يمكن استخدام الفشار أو قطع الدجاج المقرمشة حسب الرغبة
• لتحسين النكهة يمكن تحميص المكسرات قبل إضافتها

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم السلطة كوجبة رئيسية خفيفة
• يمكن تقديمها مع خبز التوست المحمص
• تزين بأوراق النعناع الطازج للشكل الجميل

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 350 سعرة
• البروتين: 25 جرام
• الكربوهيدرات: 40 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 8 جرام

🛒 التخزين:

• التبريد: يمكن حفظ السلطة في الثلاج لمدة يومين في وعاء محكم الغلق
• التجميد: لا ينصح بتجميد هذه السلطة لأن الخضار ستفقد قرمشتها
• قبل التقديم: يفضل تقليب السلطة جيداً بعد إخراجها من الثلاجة

استمتع بوجبة صحية ولذيذة مليئة بالنكهات والفوائد الغذائية!

★ ★ ★ ★ ★