دونات بالفواكه

دونات بالفواكه

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 15 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 15 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

📝 المكونات:

• مكونات العجينة:
• كوب كبير دقيق أبيض (ويمكن إضافة المزيد حسب الحاجة)
• 1/4 كوب ماء دافئ
• بيضة واحدة
• ملعقتان كبيرتان حليب
• ملعقتان كبيرتان سكر
• 3 ملاعق كبيرة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
• ملعقة صغيرة خل أبيض
• ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة صغيرة ملح
• صوصات التقديم حسب المتوفر
• لوتس أو شوكولاتة
• حبيبات زيتية أو مكسرات مجروشة للتزيين
• الفواكه:
• 3-4 حبات تفاح
• 3-4 حبات برتقال

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. يتم خلط جميع مكونات العجينة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح عجينة سائلة مثل عجينة البان كيك
2. نقوم بتقطيع التفاح والبرتقال إلى حلقات متوسطة السمك مع إزالة البذور من الوسط
3. نثبت حلقات الفواكه في عود خشبي (التفاح من الأسفل، البرتقال من الأعلى)
4. نغطي حلقات الفواكه بالعجين جيداً
5. نقليها في زيت ساخن متوسط الحرارة حتى تتحمر وتنتفخ
6. نخرجها ونضعها على ورق ماص للزيت
7. نغطي الوجه بصوص اللوتس أو الشوكولاتة السائلة
8. نزينها بحبيبات الزيتية أو المكسرات المجروشة
9. تقدم بالهناء والشفاء

💡 نصائح:

• يمكن استبدال الفواكه بأنواع أخرى حسب الرغبة
• للعجينة القوام المثالي، يجب أن تكون سائلة ولكن ليست رقيقة جداً
• للتأكد من نضج الدونات، يجب أن تطفو على سطح الزيت عند النضج

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم دافئة مع كوب من الحليب أو العصير الطازج
• يمكن تقديمها مع آيس كريم الفانيليا
• مناسبة كحلوى بعد الوجبات أو كسناك بين الوجبات

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية
• البروتين: 4 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• التخزين قصير الأمد: يمكن حفظها في وعاء محكم لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة
• التخزين طويل الأمد: يمكن تجميدها لمدة تصل إلى شهر، وتسخينها قبل التقديم
• لأفضل نتيجة: يفضل تقديمها طازجة بعد التحضير مباشرة

استمتعوا بتجربة حلوى شهية تجمع بين الفواكه الطازجة والعجينة الذهبية المقرمشة!

★ ★ ★ ★ ★