مبروشة بالعجوة والعسل
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 60 دقيقة📝 المكونات:
- 3 أكواب طحين أبيض
- 1 كوب سكر عادي
- ظرف بيكنج بودر
- ظرف فانيليا
- ½ قالب زبدة (تقريباً 125 غرام) بدرجة حرارة الغرفة
- 2 بيضة كاملة
- 250 غرام عجوة (مقدار كوب ماء)
- ¼ كوب عسل
- ملعقة متوسطة زبدة بدرجة حرارة الغرفة
👩🍳 طريقة التحضير:
- في وعاء نضع الطحين والسكر والبيكنج بودر والفانيليا ونخلطهم جيداً
- ثم نضيف الزبدة والبيض ونعجن حتى تصبح العجينة لا تلتصق باليد
- نقسم العجينة إلى أرباع ونضع كل ربع في كيس تغليف ثم في الثلاجة لمدة نصف ساعة
- في هذه الأثناء نحضر الحشوة: نخلط العجوة والزبدة والعسل جيداً حتى تختلط المكونات تماماً
- نمد العجينة في صينية ثم نوزع الحشو على كامل العجينة
- نخرج قطعة العجين المثلجة ونبرشها فوق الصينية
- نسخن الفرن مسبقاً لمدة 15 دقيقة ثم ندخل الصينية لمدة 30 دقيقة حسب حرارة الفرن حتى تحمر من الأعلى وتنضج
- نزينها بجوز أو زبيب حسب الرغبة
💡 نصائح:
- يمكن إضافة القليل من القرفة إلى الحشوة لمذاق مميز
- للتأكد من نضج المبروشة، أدخلي عود أسنان في المنتصف، إذا خرج نظيفاً فهي ناضجة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدميها مع الشاي أو القهوة العربية
- يمكن تقديمها كتحلية بعد وجبة الغداء
- مناسبة جداً لوجبات الإفطار
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 320 سعرة
- البروتين: 5 غرام
- الكربوهيدرات: 45 غرام
- الدهون: 12 غرام
- الألياف: 2 غرام
🛒 التخزين:
- في درجة حرارة الغرفة: تبقى صالحة لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
- في الثلاجة: تبقى صالحة لمدة أسبوع في وعاء محكم
- في الفريزر: يمكن تخزينها لمدة شهر بعد لفها جيداً
استمتعوا بطعم الحلويات الشرقية الأصيلة مع هذه المبروشة اللذيذة!
.jpg)
.jpg)
