دونات اسفنجية بدون بيض

دونات اسفنجية بدون بيض

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: ساعتين

📝 المكونات:

• 2 كوب دقيق كويتي
• 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
• ملعقة كبيرة خميرة
• ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1/4 كوب زيت
• فنجان سكر
• كوب ماء
• رشة ملح
• ملعقة صغيرة فانيلا (إضافية)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نخلط المكونات الجافة ثم السائلة
2. نعجن حتى تتكون عجينة متماسكة وتلتصق باليد قليلاً (هذا سر الهشاشة)
3. نترك العجينة تختمر لمدة ساعة ونصف إلى ساعتين
4. بعد التخمير نشكل العجينة ونقليها في زيت عميق
5. بعد إخراجها من الزيت نغطسها في سكر بودرة أو شوكولاتة حسب الرغبة

💡 نصائح:

• لضمان هشاشة الدونات، يجب أن تكون العجينة لزجة قليلاً عند العجن
• يجب التأكد من أن الزيت ساخن بدرجة كافية قبل القلي
• يمكن إضافة نكهات مختلفة مثل القرفة أو جوز الهند حسب الرغبة

🍽️ اقتراحات التقديم:

• تقدم ساخنة مع كوب من الشاي أو القهوة
• يمكن تقديمها مع صلصة الشوكولاتة أو الكراميل
• تزين بالسكر البودرة أو رقائق الشوكولاتة

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 4 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 10 جرام
• الألياف: 1 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن حفظ العجينة غير المقلية في الثلاجة لمدة يومين
• المرحلة 2: بعد القلي، يمكن تخزين الدونات في وعاء محكم الغلق لمدة 3 أيام
• المرحلة 3: لإعادة التسخين، توضع في الفرن على حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق

استمتعوا بطعم الدونات الهش واللذيذ مع كل قضمة!

★ ★ ★ ★ ★