صينية كرات البطاطس بالدجاج والخضار مع الكريمة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 25 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة📝 المكونات:
- 4 حبات بطاطس مسلوقة
- صدر دجاجة مسلوق
- حبة جزر
- حبة كوسة
- ½ حبة من الفلفل الملون
- ملعقة زبدة
- ملعقة كبيرة زيت
- مكعبات بصل صغيرة مقطعة
- ملعقة ثوم مهروس
- بهارات (ملعقة صغيرة من كل من): كيجن، كاري، فلفل، كمون، كزبرة ناشفة، ثوم بودرة
- مكعب ماجي
- كوب كبير كريمة طبخ
- أربع ملاعق قشطة
- 3 ملاعق جبنة سائلة
- ملعقة مايونيز
- رشة ملح
- رشة بقدونس مفروم
👩🍳 طريقة التحضير:
- نحضر الحشوة: ننتف الدجاج المسلوق ونضعه جانباً، نبشر الجزر والكوسة ونقطع الفلفل الملون قطعاً صغيرة، نقطع البصل ونهرس الثوم كلٍ على حدة
- نضع المقلاة على النار ونضيف الزبدة والزيت، ثم نضيف البصل حتى يذبل
- نضيف الدجاج والخضار ثم نتبلها بالبهارات والماجي ونقلبها جيداً
- ننقل الحشوة إلى صينية الفرن ونوزعها بالتساوي
- نهرس البطاطس حتى تتماسك، نضيف إليها قليلاً من جبنة البارميزان وملعقتين نشا ونعجنها حتى تنعم ثم نضعها في الثلاجة
- نحضر الكريمة بوضع مكوناتها في وعاء ونخلطها جيداً
- نرش قليلاً من جبنة الموزاريلا على حشوة الدجاج والخضار
- نكور البطاطس ونرصها على الحشوة ثم نصب عليها الكريمة
- نرش على الوجه قليلاً من جبنة البارميزان ثم جبنة الموزاريلا
- نضع في الفرن من الأعلى والأسفل حتى تنضج الجبنة وتأخذ لوناً ذهبياً
- تقدم مع الإفطار أو العشاء
💡 نصائح:
- يمكن استبدال الدجاج باللحم المفروم
- للتقديم الأجمل، يمكن تزيين الصينية بأوراق البقدونس الطازجة
🍽️ اقتراحات التقديم:
- تقدم مع سلطة خضراء طازجة
- يمكن تقديمها مع صلصة الطماطم
- مناسبة كطبق رئيسي للعشاء العائلي
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 350 سعرة
- البروتين: 25 جرام
- الكربوهيدرات: 30 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 4 جرام
🛒 التخزين:
- في الثلاجة: يمكن حفظها لمدة 3 أيام في وعاء محكم الغلق
- في الفريزر: يمكن تجميدها لمدة شهر بعد تغليفها جيداً
- عند إعادة التسخين: يفضل تسخينها في الفرن للحفاظ على القرمشة
استمتعوا بتجربة طهي مميزة مع هذه الوصفة الشهية واللذيذة!
.jpg)
.jpg)
