بيتزا البطاطا والجزر
📝 المكونات:
- م. ك سكر
- م. ص ملح
- م. ك زعتر
- 4 كؤوس ونصف دقيق ابيض وكأسان دقيق اصفر
- 1/2 كاس زيت زيتون
- 3 كؤوس ماء حسب الدقيق
- الحشوة
- حبة بطاطا
- حبتين جزر
- 150 غرام موتزاريلا
- فلفل اسود راس
- م. ص زيت زيتون
👩🍳 طريقة التحضير:
- يخلط الكل الا كأسان دقيق اصفر ويعجن تقريبا ب 3 كؤوس ماء نترك العجين يرتاح عشرون دقيقة بعدها نضيف الدقيق المتبقي
- يكون قوام العجين متلصق ومخفف نوعا ما نتركه أيضا قليلا يرتاح ونبدأ نشكل أقراص العجين دوائر توضع في صينية الفرن وتوضع عليها الحشوة وتوضع في الثلاجة حتى تبغى تقديمها اخرجها
- بالنسبة الحشوة بطاطا محكوكة وجزر محكوك ناعك مع ملح وفلفل اسود وزنجبيل يشحر الكل جيداً وتوضع فوق العجين بعد دهنه بطماطم البيتزا المنظمة بالزعتر ويوضع فوقها الزيتون قطع دوائر الجبن المبشور وزيت الزيتون
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
