لفائف القرفة الفنلندية
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 30 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة📝 المكونات:
- 50 غرام سكر زهرة جوز الهند
- 1 ملعقة صغيرة قرفة
- 1 ملعقة صغيرة هيل
- زبدة مذابة (كمية حسب الحاجة)
- حليب للتزيين (كمية حسب الحاجة)
- عجينة خميرة أساسية (محضرة مسبقًا)
👩🍳 طريقة التحضير:
- حضري عجينة الخميرة الأساسية واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة مغطاة.
- بعد انتهاء وقت الراحة، افردي العجين بشكل مستطيل على سطح العمل أو صينية الخبز.
- اخلطي سكر زهرة جوز الهند مع القرفة والهيل في وعاء صغير.
- وزعي الزبدة المذابة على العجين ثم انثري خليط القرفة فوقها.
- لفي العجين بشكل محكم ثم قطعيه إلى شرائح صغيرة بشكل شبه منحرف لتتشكل اللفائف.
- ضعي اللفائف على صينية مبطنة بورق الخبز وادهنيها بالحليب.
- اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية مع استخدام الحرارة العلوية لمدة 20 دقيقة.
💡 نصائح:
- تأكدي من أن العجين مغطى جيدًا أثناء فترة الراحة لضمان تخمير جيد.
- يمكنك استبدال سكر زهرة جوز الهند بالسكر البني إذا لم يتوفر.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي اللفائف مع كوب من القهوة أو الشاي.
- يمكنك تزيين اللفائف ببعض السكر البودرة قبل التقديم.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 180 سعرة حرارية
- البروتين: 3 غرام
- الكربوهيدرات: 25 غرام
- الدهون: 7 غرام
- الألياف: 1 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين اللفائف في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: للحفاظ على النضارة، يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
