بسكويت الشوكولاتة البيضاء والجوز - Cookies mit weißer Schokolade und Walnüssen

بسكويت الشوكولاتة البيضاء والجوز

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 10 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

📝 المكونات:

• 115 غرام زبدة (مقطعة إلى قطع)
• 100 غرام سكر جوز الهند
• 50 غرام سكر أبيض
• 1 بيضة
• 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيلا
• 175 غرام دقيق
• 1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 100 غرام شوكولاتة بيضاء (مفرومة)
• 50 غرام جوز (مفروم)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. اخفقي الزبدة مع السكر وخلاصة الفانيلا حتى يصبح الخليط رغويًا، ثم أضيفي البيض واخلطي جيدًا.
2. أضيفي الدقيق، بيكربونات الصوديوم، والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات.
3. أضيفي الشوكولاتة البيضاء المفرومة والجوز واخلطي برفق.
4. غطي العجين واتركيه في الثلاجة طوال الليل.
5. شكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية مبطنة بورق الخبز مع ترك مسافة بينها.
6. اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 8-10 دقائق.
7. اتركي البسكويت يبرد قبل التقديم.

💡 نصائح:

• لتحقيق قوام أكثر ليونة، أضيفي كمية أكبر من الزبدة.
• يمكن استبدال الجوز بأنواع أخرى من المكسرات مثل اللوز أو البندق.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدمي البسكويت مع كوب من الحليب أو القهوة.
• يمكن تزيينه بصوص الشوكولاتة أو الكراميل.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 150 سعرة حرارية
• البروتين: 2 غرام
• الكربوهيدرات: 20 غرام
• الدهون: 8 غرام
• الألياف: 1 غرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين البسكويت في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى أسبوع.
• المرحلة 2: يمكن تجميد البسكويت لمدة تصل إلى شهر.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★