كعكة البراوني بالجبنة والشوكولاتة
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 30 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 50 دقيقة📝 المكونات:
- 100 غرام شوكولاتة داكنة
- 125 غرام زبدة
- 120 غرام سكر
- 2 بيضة
- 100 غرام دقيق
- قليل من الملح
- 3 ملاعق كبيرة كاكاو
- 200 غرام جبنة كريمية
- 1 بيضة
- 50 غرام سكر بودرة
- 1 علبة سكر فانيلا
👩🍳 طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية وافرشي صينية صغيرة بورق الخبز.
- قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة وأذيبيها مع الزبدة. أضيفي السكر واخلطي جيدًا، ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى. أضيفي باقي مكونات العجين واخلطي حتى تتجانس.
- في وعاء آخر، اخلطي جميع مكونات حشوة الجبنة حتى تصبح ناعمة.
- وزعي ثلثي عجين البراوني في الصينية وافرديه بشكل متساوٍ. وزعي خليط الجبنة فوق العجين.
- وزعي بقية عجين البراوني فوق خليط الجبنة بشكل عشوائي، ثم استخدمي عود أسنان لتوزيعه قليلاً.
- اخبزي الكعكة لمدة 30 دقيقة، ثم اتركيها تبرد قبل تقطيعها إلى 12 قطعة.
💡 نصائح:
- يمكن إضافة المكسرات مثل الجوز أو اللوز لتحقيق نكهة إضافية.
- لتحقيق قوام كريمي أكثر، استخدمي جبنة كريمية كاملة الدسم.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدمي الكعكة مع كوب من الحليب أو القهوة.
- يمكن تزيينها بمسحوق السكر أو صوص الشوكولاتة.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 300 سعرة حرارية
- البروتين: 6 غرام
- الكربوهيدرات: 35 غرام
- الدهون: 15 غرام
- الألياف: 2 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين الكعكة في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
- المرحلة 2: يفضل تغطيتها جيدًا لمنع جفافها.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
