طاجين الدجاج والخضر
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 80 دقيقة📝 المكونات:
- دجاجة كاملة
- حبة طماطم مقطعة مكعبات صغيرة
- حبة بصل مقطعة شرائح
- فص ثوم مبشور
- حبة جزر مقطعة دوائر
- حبة كوسا مقطعة دوائر
- حبة بطاطس مقطعة دوائر
- بقدونس مفروم
- فلفل حار
- توابل: ملح، فلفل أسود، كمون، زنجبيل، فلفل حار (سودانيا)، كركم
- زيت
- ماء مغلي
👩🍳 طريقة التحضير:
- في الطاجن، نضع البصل المقطع شرائح، الطماطم المقطعة مكعبات، الثوم المبشور، الزيت، الملح، والدجاجة.
- نضيف الخضر المقطعة دوائر (الجزر، الكوسا، البطاطس)، التوابل (ملح، فلفل أسود، كمون، زنجبيل، فلفل حار، كركم)، البقدونس المفروم، والفلفل الحار.
- نضيف الماء المغلي ونترك الطاجن على نار هادئة حتى تنضج جميع المكونات.
- تقدم بالصحة والعافية.
💡 نصائح:
- يمكن إضافة كمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر أثناء الطهي.
- يُفضل تقديم الطاجن مع خبز طازج.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الطاجن مع سلطة خضراء طازجة.
- يمكن تقديمه مع أرز أبيض أو خبز بلدي.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 350 سعرة
- البروتين: 30 جرام
- الكربوهيدرات: 25 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 5 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين الطاجن في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: يمكن تسخين الطاجن قبل التقديم.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
