أرز بالقمرون والخضر على شكل طورطة
📝 المكونات:
- 1 طاسة ارز
- ¼ كيلو قمرون
- ¼ كيلو جلبانة (بازلاء)
- 3 جزرات
- 2 طماطم
- بصلة واحدة
- شوية معدنوس
- فلفل خضراء أو حمراء
- 3 طاسات ماء
- توابل:
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل احمر
- رأس ملعقة صغيرة فلفل اسود
- ملعقة صغيرة خرقوم
- ملعقة صغيرة زنجبيل
- ¼ كأس زيت الزيتون
👩🍳 طريقة التحضير:
- نغسل الأرز و نقطره
- في طنجرة الضغط نضع جزر مقطع الى دوائر جلبانة فلفل بصل مقطع طماطم مقطعه قمرون أرز توابل زيت الزيتون و الماء على نار هادئة لمدة 10 دقائق
- بعدما ينضج الأرز نضعه في قالب الكيك الذي يفتح و تدخله الفرن على درجة حرارة 200 حتى يتحمر وجهه
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
