طاجين الديك الرومي
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 60 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 80 دقيقة📝 المكونات:
- ديك رومي مقطع إلى قطع
- 2 حبات بصل مقطعة
- ملح
- فلفل أسود (إبزار)
- زنجبيل
- كركم
- زعفران شعرة
- ثوم مبشور
- كزبرة مفرومة
- لب ليمون مخلل
- زيت زيتون
- كمية من البازيلا
- حبة طماطم مقطعة
- حبات زيتون مخلل
👩🍳 طريقة التحضير:
- نضع قطع الديك الرومي في الطاجن بعد غسلها جيدًا، ثم نضيف التوابل (ملح، فلفل أسود، زنجبيل، كركم، زعفران)، البصل، الكزبرة، والثوم المبشور.
- نترك المكونات تتحمر على نار هادئة حتى تتشرب النكهات.
- نضيف البصل المقطع، البازيلا، حبات الزيتون المخلل، والطماطم المقطعة.
- نصب كمية من الماء المغلي ونترك الطاجن على نار هادئة حتى ينضج الديك الرومي والخضروات.
- تقدم بالصحة والعافية.
💡 نصائح:
- يمكن إضافة كمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر أثناء الطهي.
- يُفضل تقديم الطاجن مع خبز طازج.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الطاجن مع سلطة خضراء طازجة.
- يمكن تقديمه مع أرز أبيض أو خبز بلدي.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 400 سعرة
- البروتين: 35 جرام
- الكربوهيدرات: 20 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 5 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين الطاجن في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: يمكن تسخين الطاجن قبل التقديم.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
