طاجين بالدجاج

طاجين بالدجاج

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 1 ساعة | ⏳ الوقت الإجمالي: 1 ساعة و20 دقيقة

📝 المكونات:

• ربعة دجاج
• 4 حبات بطاطس
• 1 حبة جزر
• قرنبيط أبيض
• 1 فلفل حار
• كأس بازيلاء
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة خرقوم بلدي
• 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل
• ملعقة صغيرة تحميرة (بابريكا)
• 2 كأس ماء عادي
• ملعقة كبيرة زيت المائدة
• بصلة مفرومة
• كزبرة مفرومة
• عصير ليمون

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. في طاجين، نضيف الدجاج والملح والزيت والبصل المفروم والكزبرة المفرومة، ونتركها حتى تتحمر جيدًا.
2. نضيف الخضروات المقطعة حسب الرغبة، ثم نضيف كأسين من الماء ونترك الطاجين على نار هادئة حتى ينضج.

💡 نصائح:

• يمكن إضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر أثناء الطهي.
• يُفضل تقديم الطاجين مع خبز طازج.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطاجين مع سلطة خضراء طازجة.
• يمكن تقديمه مع الأرز الأبيض أو الخبز العربي.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 400 سعرة حرارية
• البروتين: 30 جرام
• الكربوهيدرات: 35 جرام
• الدهون: 15 جرام
• الألياف: 6 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الطاجين في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام.
• المرحلة 2: يمكن تجميد الطاجين في الفريزر لمدة تصل إلى شهر.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★