الفقاس باللوز والجنجلان
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 20 دقيقة | 🔥 وقت الطهي: 25 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 45 دقيقة📝 المكونات:
- 5 بيضات
- كأس زيت
- كأس سكر
- ملعقة كبيرة نافع (يمكن طحنه)
- ملعقة كبيرة حبة حلاوة (يمكن طحنها)
- كأس جنجلان محمر
- ½ كأس حبة سوداء
- زلافة لوز
- فانيلا (يمكن الاستغناء عنها)
- ساشي خميرة حلوى
- قرصة ملح
- دقيق حسب الخليط
👩🍳 طريقة التحضير:
- في إناء، نضع البيض والسكر والزيت والنافع وحبة الحلاوة ونخلط جيداً.
- ثم نضيف الجنجلان والحبة السوداء ونخلط مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الخليط تدريجياً مع خميرة الحلوى حتى نتحصل على عجينة متماسكة.
- ثم نقسم العجين إلى أربع أقسام، نسرحه بالمدلك، ونضع داخله اللوز، ثم نشكله.
- ندهن العجينة بالبيض مع قهوة سريعة الذوبان، ثم توضع في فرن مسخن.
- نترك الفقاس يبرد لمدة ساعة، ثم نقطعها ونضعها في الفرن مرة أخرى لتحمر من الجهتين.
- ثم نتركها تبرد لمدة ساعة.
- ثم تقدم صحتين أو هنا.
💡 نصائح:
- يمكن إضافة المزيد من اللوز إذا رغبت في زيادة المذاق اللذيذ.
- يفضل استخدام الجنجلان المحمص لإعطاء مذاق أكثر تميزاً.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- يمكن تقديم الفقاس مع الشاي أو القهوة.
- تعد مثالية كحلوى خفيفة بعد الوجبات.
- يمكن تخزينها في علبة محكمة الإغلاق للحفاظ على طراوتها.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 250 سعر حراري تقريباً
- البروتين: 6 جرام
- الكربوهيدرات: 30 جرام
- الدهون: 12 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين الفقاس في علبة محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع.
- المرحلة 2: يمكن تخزينها في الثلاجة إذا كنت ترغب في الحفاظ عليها لفترة أطول.
- المرحلة 3: يفضل تجنب تخزينها في مكان رطب للحفاظ على قوامها المقرمش.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
