طاجين البيض والفطر
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة📝 المكونات:
- 1 حبة بصل مقطعة قطع صغيرة
- علبة فطر معلب
- 2 بيض
- 2 قطعة فرماج سندويش أو موزاريلا
- قليل من الكزبرة والبقدونس المفروم
- ملح
- كمون
- فلفل أسود
- ملعقتان من الزيت
👩🍳 طريقة التحضير:
- في طاجن الفخار، نضع الزيت ونضيف البصل المقطع قطع صغيرة، ثم نقلبه حتى يتحمر قليلاً.
- نضيف الفطر، الكزبرة، البقدونس، الملح، والفلفل الأسود، ونغطي الطاجن لمدة 10 دقائق.
- نضيف البيض ونتركه حتى يبدأ بالنضج.
- نضيف الفرماج والكمون مرة أخرى، ونغطي الطاجن حتى يذوب الفرماج تمامًا.
- يقدم الطاجن بالصحة والعافية.
💡 نصائح:
- يمكن إضافة كمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر أثناء الطهي.
- يُفضل تقديم الطاجن مع خبز طازج.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الطاجن مع سلطة خضراء طازجة.
- يمكن تقديمه مع أرز أبيض أو خبز بلدي.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 280 سعرة
- البروتين: 18 جرام
- الكربوهيدرات: 12 جرام
- الدهون: 15 جرام
- الألياف: 3 جرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين الطاجن في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: يمكن تسخين الطاجن قبل التقديم.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
