طاجين البيض مطيشة بلمستي

طاجين البيض مطيشة بلمستي

⏱️ مدة الإعداد والطهي

⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 20 دقيقة | ⏳ الوقت الإجمالي: 30 دقيقة

📝 المكونات:

• صلصة طماطم منزلية
• حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
• ملعقة شرمولة
• ملح
• تحميرة
• كمون
• هريسة (حسب الرغبة)
• 2 بيضات
• فرماج خليط (موزاريلا وفرماج أحمر)

👩‍🍳 طريقة التحضير:

1. نضع صلصة الطماطم في الطاجن ونضيف إليها حبة الطماطم المقطعة قطع صغيرة، ثم نتركها حتى تنضج جيدًا.

2. نضيف الشرمولة بعد نضج قطع الطماطم ونتركها قليلاً.

3. نضيف التوابل (الملح، التحميرة، الكمون، الهريسة) ونحرك جيدًا.
4. نضيف البيضات إلى الخليط ونتركها حتى تنضج.
5. في النهاية، نضيف الفرماج حسب الرغبة ونقدم الطاجن بالصحة والعافية.

💡 نصائح:

• يمكن إضافة كمية قليلة من الماء إذا لزم الأمر أثناء الطهي.
• يُفضل تقديم الطاجن مع خبز طازج.

🍽️ اقتراحات التقديم:

• قدم الطاجن مع سلطة خضراء طازجة.
• يمكن تقديمه مع أرز أبيض أو خبز بلدي.

🔍 معلومات غذائية لكل حصة:

• السعرات الحرارية: 250 سعرة
• البروتين: 15 جرام
• الكربوهيدرات: 10 جرام
• الدهون: 12 جرام
• الألياف: 3 جرام

🛒 التخزين:

• المرحلة 1: يمكن تخزين الطاجن في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
• المرحلة 2: يمكن تسخين الطاجن قبل التقديم.

عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!

★ ★ ★ ★ ★