طبق الأرز مع التوفو المقلي والبيض
⏱️ مدة الإعداد والطهي
⏰ وقت التحضير: 10 دقائق | 🔥 وقت الطهي: 5 دقائق | ⏳ الوقت الإجمالي: 15 دقيقة📝 المكونات:
- توفو مقلي (1 قطعة)
- بصل (ربع حبة)
- خضار البوك تشوي (نصف حبة، اختياري)
- سكر خام (نصف ملعقة كبيرة)
- ميرين (نصف ملعقة كبيرة)
- صلصة الصويا (ملعقة كبيرة)
- ماء (ملعقتان كبيرتان)
- بيض (1 حبة)
👩🍳 طريقة التحضير:
- ضع شرائح البصل الرقيقة وقطع التوفو المقلي في وعاء مقاوم للحرارة.
- إذا كنت تستخدم خضار البوك تشوي، قم بتقطيعه ووضعه في الوعاء.
- أضف خليط الصلصة (※) إلى الوعاء.
- غط الوعاء بغلاف بلاستيكي وضعه في الميكروويف على قوة 600 واط لمدة 3 دقائق.
- أخرج الوعاء وأضف البيض المخفوق فوق المكونات.
- ضع الوعاء مرة أخرى في الميكروويف دون غطاء لمدة دقيقة واحدة على قوة 600 واط.
- اخلط البيض مع المكونات الأخرى. إذا كان البيض غير ناضج تمامًا، قم بتسخينه لمدة 30 ثانية إضافية.
- ضع الخليط فوق الأرز المطبوخ وقدمه.
💡 نصائح:
- يمكن استبدال خضار البوك تشوي بأي خضار آخر متوفر.
- تأكد من تقليب البيض جيدًا للحصول على قوام كريمي.
🍽️ اقتراحات التقديم:
- قدم الطبق مع حساء ميسو أو مخلل الخضار.
- يمكن إضافة القليل من السمسم المحمص للتزيين.
🔍 معلومات غذائية لكل حصة:
- السعرات الحرارية: 350 سعرة حرارية
- البروتين: 20 غرام
- الكربوهيدرات: 40 غرام
- الدهون: 12 غرام
- الألياف: 3 غرام
🛒 التخزين:
- المرحلة 1: يمكن تخزين المكونات المتبلة في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين.
- المرحلة 2: يُفضل تقديم الطبق طازجًا بعد التحضير.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
