عجين مورق بصلصة البيتزا
📝 المكونات:
- 500 غ عجين مورق جاهز
- 250 غ كفتة
- 2 بصل 🧅 مقطع قطع صغيرة
- سن 🧄 ثوم
- ملح
- فلفل اسود
- زيت زيتون
- القليل من الهريسة (شطة) إختياري
- 🌿 بقدونس
- 🍅 طماطم مصبرة دوائر
- القليل من الزعتر
- جبن مبشور
- للتزيين :
- بيضة و القليل من السمسم او حبات الباڤو
👩🍳 طريقة التحضير:
- الحشوة : في قليل من زيت الزيتون و الملح والفلفل الاسود والشطة نشوح البصل و اللحم المفروم حتى النضج.
- بعد ان تبرد الحشوة نقوم ببسط العجين و نقطع مربعات ونضغط عليها من الوسط لتكوين حفرة مربعة ، و نثقبها بالشوكة من الوسط فقط ، الجوانب لأ ،ثم نضع وسطها القليل من الحشوة ، ثم نرص فوقها الطماطم مع رشة زعتر.
- ندهن جوانب العجين باصفر البيض و نرش عليها السمسم او حبات الباڤو و ندخلها للفرن.
- بمجرد خروجها من الفرن نرش عليها الجبن وندخلها للفرن مدة 10 دقائق.
عيشوا تجربة الطهي الأصيلة مع كل قضمة من هذه الوصفة!
.jpg)
.jpg)
